Khám phá ẩm thực Đồng Nai – TOP 11+ đặc sản “nức tiếng gần xa”

>> Địa chỉ tham khảo: Làng bưởi Năm Huệ Tân Triều – 109/7 Hương Lộ 9, Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai.

 

Gà hấp bưởi Tân Triều

Nhắc đến ẩm thực Đồng Nai, bạn chắc chắn không thể nào bỏ qua gà hấp bưởi Tân Triều, món ăn “có một không hai” tại vùng đất này. Đây là món ăn được chế biến cầu kỳ và có mùi vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Chính vì thế, gà hấp bưởi Tân Triều luôn nằm trong top các món đặc sản Đồng Nai ngon nhất, khiến bao thực khách gật gù khen ngợi.

Món ăn độc đáo trên lấy nguyên liệu chính là gà ta hoặc gà ri, da vàng chắc thịt được hấp chín. Bưởi dùng để hấp gà cũng phải vừa chín tơi, được gọt ruột cẩn thận và tránh tạo mảnh vụn. Những miếng thịt gà vàng ươm thơm ngon, kết hợp cùng vị the đặc biệt của vỏ bưởi, tạo ra món gỏi bưởi Tân Triều đầy sáng tạo và tinh tế cho ẩm thực Đồng Nai.

>> Địa điểm tham khảo: Làng bưởi Năm Huệ Tân Triều – 109/7 Hương Lộ 9, Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: Khoảng 300.000 – 350.000 VNĐ/phần.

Lẩu lá khổ qua rừng

Đi Đồng Nai ăn gì ngon? Lẩu lá khổ qua rừng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho tín đồ “mê lẩu”. Những trái khổ qua rừng phát triển nhiều tại Long Khánh, mang vị rất đắng nhưng cũng có hậu ngọt, đậm đà dân dã. Người dân địa phương đã khéo léo dùng sự đặc biệt này để chế biến món lẩu khổ qua rừng nổi tiếng, biến ẩm thực Đồng Nai trở nên phong phú và đa dạng hơn.

Thông thường, người Đồng Nai sẽ nấu khổ qua rừng kết hợp cá trào cững (giống cá lóc con) hoặc tôm khô và sườn non. Thêm vào đó, lá khổ qua được dùng như một loại rau ăn lẩu, đem đến hương vị thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt, loại lá này còn có công dụng mát gan, giải độc,… rất tốt cho sức khỏe.

>> Địa chỉ tham khảo:

• Lẩu khổ qua Hào tại 6 Đông Hòa 11, Đông Hoà, Trảng Bom, Đồng Nai.
• Lẩu khổ qua Dầu Giây tại W4VM+X79, Unnamed Road, Bầu Hàm 2, Thống Nhất, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/phần.

Lẩu tôm Biên Hòa

Lẩu tôm Biên Hòa là một món ăn độc đáo trong ẩm thực Đồng Nai đã khiến bao thực khách “say mê quên lối về”. Điểm đặc biệt của món lẩu này là nước dùng được ninh từ xương và thịt tôm tươi, đặc biệt có vị ngọt thanh. Lẩu tôm Biên Hòa thường dùng tôm càng thay vì tôm thẻ hay tôm sú, ăn kèm các loại rau khác nhau như bạc hà, đậu bắp, cà chua, ngò ôm, húng quế,…

>> Địa điểm tham khảo: Lẩu tôm 5 Ri – 20/3C khóm 5, CMT8, phường Hòa Bình, Biên Hòa, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: 250.000 – 500.000 VNĐ/phần.

Gỏi cá Biên Hòa

Hành trình thưởng thức ẩm thực Đồng Nai của bạn sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món gỏi cá Biên Hòa. Món ăn này được làm từ cá tươi ngon, thường là cá linh, cá lóc hoặc cá basa được chế biến một cách độc đáo. Mỗi miếng cá đều được thái mỏng vừa ăn, kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác như rau sống, rau mầm, rau thơm, ớt tưới,… đem lại hương vị độc đáo và hấp dẫn,

Sự hòa quyện độc đáo giữa hương vị đậm đà của cá và sự tươi mát của rau sống mà gỏi cá Biên Hòa mang đến luôn làm say đắm thực khách khi thưởng thức. Đặc biệt, bạn nên ăn món này cùng nước mắm chua cay để tăng sự hấp dẫn cho hương vị của gỏi cá hơn nhé.

>> Địa chỉ gợi ý:

• Quán gỏi cá Tân Mai – Số 160 Đ. Huỳnh Văn Hớn, phường Thống Nhất, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai.
• Gỏi cá Tân Mai – Số 105/523 Phạm Văn Thuận, phường Tân Mai, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/phần.

Canh chua lá giang

Nếu đang tìm một món ngon Đồng Nai giản dị và dân dã thì bạn hãy thưởng thức ngay canh chua lá giang. Đây là món ăn hấp dẫn kết hợp giữa lá giang, thịt gà và được nêm nếm vừa ăn. Người dân vùng Đồng Nai thường ăn canh chua lá giang cùng nước mắm mặn có thêm vị cay xè của ớt hiểm hoặc là muối ớt, tạo ra vị ngon bùng nổ.

Không chỉ có vị chua tự nhiên, lá giang còn có công dụng giải độc, thanh nhiệt và tốt cho hệ tiêu hóa nên thường xuyên được dùng trong ẩm thực Đồng Nai. Ghé thăm nơi đây vào những ngày nắng nóng, một bát canh chua lá giang sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe.

>> Địa chỉ gợi ý: Quán Ăn Hương Việt – Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Xuân An, Long Khánh, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: 45.000 – 80.000 VNĐ/phần.

Dế cơm chiên nước mắm

Dế cơm chiên nước mắm là đặc sản nổi tiếng trong ẩm thực Đồng Nai độc đáo luôn thử thách lòng can đảm của thực khách. Món ăn này dùng nguyên liệu là dế cơm bỏ ruột, cho đậu phòng vào bên trong rồi đem đi ướp nước mắm khoảng 30 phút. Sau đó, người ta đem dế chiên chiên vàng cho đến khi chín, ăn kèm cùng cơm và các loại nước chấm khác nhau, tạo ra hương vị kích thích vị giác.

>> Địa chỉ gợi ý:

• Quán Những Người Bạn – 25/9, Đ. Nguyễn Ái Quốc, phường Bửu Long, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai
• Quán Nướng Khói – 25 Nguyễn Ái Quốc, phường Hoà Bình, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai

>> Giá tham khảo: 3.000 – 5.000 VNĐ/con (tùy vào số lượng phần ăn).

Gà nướng – xôi chiên phồng Đồng Nai

Gà nướng – xôi chiên phồng Đồng Nai mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng chẳng nơi nào có. Người dân nơi đây đã kết hợp gạo nếp và đậu xanh, tạo ra món xôi với vị béo ngọt tự nhiên. Đặc biệt, món ăn này đòi hỏi đầu bếp phải thật khéo léo trong khâu nhào nặn để đem lại hình dáng xôi chiên phồng đẹp mắt và độc đáo.

Xôi chiên phồng khi chín sẽ chuyển sang màu vàng đều, được cắt thành từng miếng dài vừa ăn và kết hợp cùng gà nướng để trọn vẹn hương vị nhất. Đây cũng là món ăn độc đáo trong ẩm thực Đồng Nai, được vinh danh nằm trong top 100 món ăn đặc sản của Việt Nam rất được lòng thực khách.

>> Địa chỉ gợi ý:

• Gà bó xôi tại 127-13 Phạm Văn Thuận, Tam Hòa, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai.
• Cơm chiên gà xối mỡ Thịnh Phát 5 tại XQ3W+WW8, Bửu Long, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai.

Trứng vịt lộn hấp nước dừa

Gần đây, ẩm thực Đồng Nai nổi tiếng với một trong những món ăn vặt mới mẻ, đó là trứng vịt lộn hấp nước dừa. Đi dạo khắp các con đường tại Biên Hòa, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này tại nhiều quán vỉa hè với mức giá phải chăng. Đây cũng là món ăn đêm quen thuộc và phổ biến tại Đồng Nai được nhiều bạn trẻ ưa thích.

Những trứng vịt lộn hấp dừa luôn tỏa ra mùi thơm ngào ngạt khiến thực khách khó có thể không dừng chân nếm thử. Nhờ cách hấp đặc biệt này, trứng luôn có vị thanh ngọt hơn. Nếu vẫn chưa biết đến Đồng Nai ăn gì, bạn hãy nhanh chóng nếm thử món trứng vịt lộn độc đáo này nhé.

>> Địa điểm gợi ý: Quán Hột Vịt Lộn Thu Hà – 175 Phan Đình Phùng, Biên Hòa, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: Khoảng 9.000 VNĐ/quả.

Hạt ươi rừng

Hạt ươi rừng là một loại quả quý hiếm và có khi phải 2 – 3 năm mới có mùa một lần. Trái ươi thường khá nhỏ, màu nâu nhăn nheo nhưng lại có rất nhiều thành phần giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, loại trái này luôn được xem là một đặc sản hiếm có trong ẩm thực Đồng Nai.

Người dân Đồng Nai thường đem hạt ươi rừng phơi nắng và cất giữ đến vài tháng. Sau đó, tất cả sẽ được ngâm với ít đường và hột é, được dùng giải khát vào những ngày hè oi bức. Tháng 4 đến tháng 6 là thời điểm lý tưởng để bạn đến du lịch Đồng Nai và thưởng thức loại quả mới mẻ này.

>> Địa điểm gợi ý: Các khu chợ lớn, các cửa hàng đặc sản Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/kg.

Mít tố nữ Long Khánh

Mít tố nữ là một loại trái cây gắn liền với câu chuyện tình yêu nổi tiếng được lưu giữ qua nhiều đời. Tương truyền, Tố nữ – một người phụ nữ với tình yêu mãnh liệt dành cho Tố Nam nhưng trớ trêu thay họ không thể đến được với nhau. Đau buồn và tuyệt vọng, Tố nữ qua đời và từ xác của nàng, một cây mít bí ẩn đã nảy mầm và phát triển.

Ngày nay, mít tố nữ được biết đến là đặc sản của ẩm thực Đồng Nai vì vùng đất Long Khánh chính là nơi trồng loài cây này nhiều nhất. Đây là loại mít nhỏ hơn so với mít thường, có vị ngọt đặc trưng và hương vị thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức mít trực tiếp hoặc mua về làm đặc sản quà tặng cho người thân và bạn bè.

>> Địa điểm gợi ý:

• Vườn trái cây Út Tiêu Long Khánh – Tổ 4, Ấp Cây Da, Xã Bình Lộc, TP. Long khánh, Đồng Nai
• Vườn trái cây dì 2 – Tổ 2 ấp cây đa xã, Bình Lộc, Long Khánh, Đồng Nai

>> Giá tham khảo:

• Khoảng 5.000 – 10.000 đồng/kg (giá tại vườn).
• Khoảng 15.000 – 20.000 đồng/kg (giá trên thị trường).

Đặc sản sữa tươi Long Thành

Đặc sản sữa tươi Long Thành được xem là một biểu tượng của ẩm thực Đồng Nai, nổi tiếng với chất lượng cao và hương vị đặc biệt. Sữa tươi ở đây được sản xuất từ nguồn nguyên liệu an toàn của các trang trại uy tín, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sữa tươi cung cấp lượng dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe và còn được chế biến thành nhiều món như váng sữa, bánh sữa tươi, phô mai,…

>> Địa điểm gợi ý: các trạm dừng chân Bò sữa Long Thành ở Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: Tùy vào dạng lốc hay dạng chai sẽ có mức giá khác nhau.

Roi An Phước

Roi An Phước là một trong những đặc sản trứ danh của ẩm thực Đồng Nai, thường ra say trái ngon nhất vào khoảng tháng 11 – tháng 6 hằng năm. Trái roi thường có quả to, màu đỏ thẫm, mọng nước và không có hạt nên rất được thực khách ưa thích. Không chỉ nổi tiếng trong nước, Roi An Phước còn được đẩy mạnh xuất khẩu ra nước ngoài với số lượng lớn hằng năm.

>> Địa điểm gợi ý: Huyện An Phước, Long Thành, Đồng Nai.

>> Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 VNĐ/kg.

Hy vọng với các món đặc sản Đồng Nai nổi tiếng mà phòng vé máy bay Vietnam Tickets đã tổng hợp trong bài viết trên sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch trọn vẹn nhất. Với sự đa dạng về nguồn gốc và phương pháp chế biến, lựa chọn trải nghiệm ẩm thực Đồng Nai thực sự là một hành trình đầy hấp dẫn dành cho bất cứ ai có dịp ghé thăm vùng đất quyến rũ này.