Food tour Hải Dương: Cẩm nang 'bỏ túi' cho người lần đầu đến

Food tour Hải Dương không chỉ đưa bạn đến khám phá nét tinh hoa ẩm thực độc đáo của xứ Đông mà còn mang lại cho bạn cơ hội khám phá văn hóa, hương vị truyền thống đậm đà của vùng đất này. Vậy Hải Dương có món gì hấp dẫn? Cùng khám phá ngay nhé!

FOOD TOUR HẢI DƯƠNG BUỔI SÁNG - KHỞI ĐỘNG NGÀY MỚI VỚI HƯƠNG VỊ HẢI DƯƠNG CHÍNH HIỆU

Bữa sáng bạn hãy khởi động một ngày mới với những món ăn phổ biến mang đậm hương vị truyền thống xứ đông Hải Dương dưới đây:

BÁNH CUỐN TRÁNG TAY

Bánh cuốn là một trong những món ăn sáng phổ biến ở Hải Dương. Điểm đặc sắc của đĩa bánh cuốn ở Hải Dương chính là những chiếc bánh được tráng bằng tay rất mỏng, mềm mịn nhưng không bị vỡ. Phần nhân bên trong làm từ thịt băm và mộc nhĩ đậm đà.

Ở Hải Dương khi ăn thường kèm với rau sống, hành phi, nước chấm chua ngọt và các loại topping khác như: thịt xiên nướng, chả mực, chả quế mang đến sự hòa quyện hoàn hảo và hương vị độc đáo khiến bạn khó quên.

Bạn muốn thưởng thức bữa sáng với món bánh cuốn ở Hải Dương thì hãy đến những địa điểm nổi tiếng sau nhé:

• Bánh cuốn Cô Nga: 23 Nguyễn Thị Duệ, P. Thanh Trung, Hải Dương
• Bánh cuốn Bà Thấu: 15b Trần Hưng Đạo, P. Quang Trung, Hải Dương
• Bánh cuốn Hải Dương: 11 Hai Bà Trưng, P. Quang Trung, Hải Dương

BÁNH ĐÚC LẠC

Tiếp theo, bánh đúc lạc không thể thiếu trong danh sách món điểm tâm ở Hải Dương. Đây là loại bánh dân dã nhưng chất chứa hương vị quê hương và là một trong những ký ức tuổi thơ gắn liền với người dân nơi đây.

Bánh được làm từ bột gạo, đậu phộng và hấp chín. Khi ăn thường được kèm chút rau sống và chấm cùng tương bần hoặc mắm tôm tạo nên hương vị vừa ngon vừa lạ miệng khiến cho bữa sáng của bạn thêm phần hấp dẫn.

Bạn muốn ăn bánh đúc đậu (lạc) ở Hải Dương có thể đến những địa điểm dưới đây:

• Bánh đúc Cô Thủy: 12c Tuy An, P. Lê Thanh Nghị, Hải Dương
• Bánh đúc: 18C Tuy An, P. Trần Phú, Thành phố Hải Dương
• Bánh đúc: 27a Tuy An, P. Lê Thanh Nghị, Hải Dương

FOOD TOUR HẢI DƯƠNG BUỔI TRƯA - THƯỞNG THỨC TINH HOA ẨM THỰC XỨ ĐÔNG

Đến bữa trưa, bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm chất văn hóa xứ Đông qua những lựa chọn hấp dẫn dưới đây.

BÚN CÁ RÔ ĐỒNG

Bún cá rô đồng là một trong những món ăn “gây thương nhớ” với hương vị thơm ngon đặc trưng mang đậm nét riêng của ẩm thực Hải Dương. Tô bún cá rô đồng nóng hổi với nước dùng thanh ngọt, cá rô được chiên giòn hoặc hấp mềm, kết hợp với sợi bún trắng mịn, rau sống và chút hành ngò dậy mùi, tạo nên món ăn dân dã nhưng hương vị đầy tinh tế.

Bạn muốn ăn trưa với món bún cá rô đồng ở Hải Dương có thể ghé những địa điểm sau:

• Quán Cây Xoài: 151 Quang Trung, P. Quang Trung, Hải Dương
• Bún cá rô: Ngõ 116 Nguyễn Lương Bằng, P. Phạm Ngũ Lão, Hải Dương
• Quán Huệ Sặt: 616 Nguyễn Văn Linh, P. Phạm Ngũ Lão, Hải Dương

BÁNH ĐA CUA

Bánh đa cua cũng là một trong những món ăn nổi tiếng ở vùng đất Hải Dương. Với sợi bánh đa dai dai, nước dùng thanh ngọt đậm đà từ cua, thêm tóp mỡ giòn giòn, chả cá dai ngọt và rau sống. Khi ăn từng miếng bạn sẽ cảm nhận các hương vị trộn lẫn vào nhau một cách hoàn hảo mang đến sự khác biệt chỉ tìm thấy ở nơi đây.

Bạn có thể đến những địa điểm nổi tiếng dưới đây để thưởng thức tô bánh đa cua chuẩn vị xứ Đông nhé:

• Quán bánh đa: 50 Nguyễn Văn Linh, P. Thanh Trung, Hải Dương
• Quán bánh đa: 8 Thanh Niên, P. Bình Hàn, Hải Dương
• Quán bánh đa: 1 Đội Cấn, P. Trần Phú, Hải Dương

CHẢ RƯƠI

Chả rươi cũng là món ăn đặc sản không thể thiếu trong hành trình ẩm thực Hải Dương. Món này được làm từ rươi tươi, cùng sự phối trộn tinh tế với các nguyên liệu: trứng, thịt băm, vỏ quýt, gia vị rồi chiên vàng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận miếng chả giòn rụm, hương vị béo ngậy từ rươi, thơm nồng của các nguyên liệu, đậm đà khó quên.

Để ăn trưa với món chả rươi ngon đúng điệu bạn có thể đến những nhà hàng nổi tiếng dưới đây:

• Nhà hàng Hương Biển: 36 P. Vương Chiêu, P. Bình Hàn, Hải Dương
• Nhà hàng rươi Vụ Xuyên: Cộng Lạc, Tứ Kỳ, Hải Dương
• Nhà hàng Tuấn Rươi: 60 Trương Hán Siêu, P. Quang Trung, Hải Dương

FOOD TOUR HẢI DƯƠNG BUỔI CHIỀU - NHÂM NHI CHIỀU XUỐNG VỚI NHỮNG MÓN NGON KHÓ CƯỠNG

Buổi chiều thì bạn có thể lựa chọn thưởng thức những bữa ăn nhẹ với các món đặc sản độc đáo của Hải Dương liệt kê dưới đây nhé:

BÁNH BAO KHỔNG LỒ

Bánh bao khổng lồ là món ăn thú vị, không chỉ gây ấn tượng bởi kích thước mà còn vì hương vị thơm ngon. Với vỏ bánh thơm lừng, mềm mịn kết hợp cùng nhân bánh đầy ắp, đặc biệt khi ăn bạn có thể rưới chút tương ớt lên trên, chắc chắn sẽ là món ăn bình dị nhưng hương vị khác biệt so với những chiếc bánh bao trước đây bạn đã từng ăn.

Ở Hải Dương bạn chỉ có thể tìm thấy địa chỉ duy nhất và trải nghiệm món bánh bao khổng lồ độc đáo này tại:

• Bánh bao Nhung Châu: 25 Sơn Hòa, Trần Phú, Hải Dương

BÁNH ĐA GẤC

Bánh đa gấc được xem là một trong những món bánh dân dã “hút hồn” thực khách mỗi khi đến vùng đất Hải Dương. Không chỉ thu hút bởi màu đỏ bắt mắt đặc trưng của gấc mà hương vị cũng rất độc đáo thơm dịu và ngọt thanh.

Bánh đa gấc ở Hải Dương có nhiều loại bạn dễ dàng kết hợp ăn kèm với những món ăn khác. Đặc biệt có loại bánh được nướng và cuộn tròn, đóng gói tỉ mỉ thích hợp cho bạn lai rai ăn vặt hoặc mua về làm quà.

Bạn muốn mua bánh đa gấc Hải Dương có thể đến những địa điểm dưới đây:

• Tiệm bánh Vinh Lưu: 27 Đường Nữ Vương, Tráng Liệt, Bình Giang, Hải Dương
• Chợ Kẻ Sặt: Thanh Niên, TT. Kẻ Sặt, Bình Giang, Hải Dương
• Cơ sở sản xuất bánh đa gấc Ngọc Khánh: xã Tráng Liệt, huyện Bình Giang, Hải Dương

TÀO PHỚ

Tào phớ cũng là món ăn nhẹ tuyệt vời trong buổi chiều mát tại Hải Dương. Với vị ngọt thanh từ nước đường, sự mềm mịn của đậu hũ và kết hợp cùng các loại topping khác: thạch trái cây, trân châu, hạt sen,... tạo nên món tào phớ thanh mát mang hương vị thơm ngon đặc trưng xứ Đông.

Bạn muốn ăn tào phớ ở Hải Dương có thể đến những địa điểm sau:

• Tào phớ Garden: 238 Tuệ Tĩnh, kéo dài, Hải Dương
• Tào phớ Garden Kinh Môn: Đường Thanh Niên, TT. An Lưu, Hải Dương
• Tào phớ Garden Kim Thành: Khu dân cư Đầm Chợ, Kim Thành, Hải Dương

BÁNH GỐI

Bánh gối là món ăn không thể thiếu để bạn nhâm nhi buổi chiều. Bánh gối được chiên giòn cùng nhân thịt xay, nấm mèo, miến dong, trứng cút. Khi ăn chấm cùng với nước chấm chua ngọt tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và mang hương vị rất riêng của Hải Dương.

Bạn muốn thưởng thức bánh gối trứ danh xứ Đông - Hải Dương có thể ghé những địa chỉ dưới đây:

• Bánh gối: 23 Xuân Đài, Thành phố Hải Dương, Tỉnh Hải Dương
• Bánh gối Cô Nhung: 5 Đồng Xuân, P. Lê Thanh Nghị, Hải Dương

BÁNH LÒNG

Bánh lòng là món ăn vô cùng độc đáo, nổi bật trong ẩm thực Hải Dương. Bánh có hình dáng giống chè lam của những nơi khác ở miền Bắc. Bánh lòng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đường, đậu phộng, hạt vừng và mứt dừa. Qua các công đoạn chế biến khi thành phẩm bánh được cắt thành từng khúc nhỏ và có màu nâu xám.

Khi thưởng thức bạn có thể kết hợp kèm thêm ly trà nóng, với hương vị thơm ngon dẻo quánh, ngọt thanh rất riêng của bánh, cùng vị đắng nhẹ của trà, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thú vị khi ăn. Để được thưởng thức bánh lòng bạn có thể ghé qua mua tại các cửa hàng ở huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương nhé.

BÁNH ĐẬU XANH

Nhắc đến các món ăn vặt, ẩm thực đặc sắc của Hải Dương thì không thể bỏ qua cái món bánh đậu xanh được. Với từng chiếc bánh vuông vức, thơm ngon, bùi bùi, khi ăn bạn sẽ cảm nhận bánh tan chảy trong miệng, cảm giác ngọt ngào và thú vị khiến bạn mê mẩn.

Bạn muốn thưởng thức loại bánh đậu xanh thơm ngon trứ danh và lâu đời ở Hải Dương có thể đến những cửa hàng nổi tiếng như:

• Cửa hàng bánh đậu xanh Hữu Bình: 184 Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Hải Dương
• Cửa hàng bánh đậu xanh Rồng Vàng Hoàng Gia: Đường An Lưu, P. Cẩm Thượng, Hải Dương
• Cửa hàng Rồng Vàng Việt Hương: 02 Hồng Quang, P. Quang Trung, Hải Dương

FOOD TOUR HẢI DƯƠNG BUỔI TỐI - TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC 'ĐẬM ĐÀ BẢN SẮC'

Bạn có thể kết thúc một ngày khám phá ẩm thực Hải Dương bằng bữa ăn tối với những món ăn đậm đà bản sắc miền quê xứ Đông dưới đây:

LẨU NẤM

Món lẩu nấm tại Hải Dương gây ấn tượng với sự đa dạng của các loại nấm tươi ngon bao gồm: nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bào ngư,... được hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt từ thảo mộc và các loại hải sản tươi sống, mang đến cho bạn một bữa tối vô cùng phong phú và ngon miệng.

Bạn muốn dùng bữa tối ấm áp với nồi lẩu nấm thơm ngon nóng hổi có thể đến những nhà hàng nổi tiếng như:

• Lẩu nấm Gia Khánh: 199 Trường Chinh, P. Thanh Bình, Hải Dương
• Lẩu nấm Hoàng Thành: 206 Trường Chinh, P. Thanh Bình, Hải Dương
• Lẩu nấm Trần Phố: 131 Lê Thanh Nghị, P. Phạm Ngũ Lão, Hải Dương

RƯƠI ĐỦ MÓN

Rươi ngoài làm chả còn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như rươi xào củ niễng, canh rươi măng, rươi nướng lá lốt, lẩu rươi, rươi kho khế,...Nếu bạn đang đắn đo cho món cho bữa tối ở Hải Dương bạn có thể thử trải nghiệm thực đơn phong phú từ rươi. Mỗi món đều sẽ mang đến hương vị riêng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Bạn có thể đến thưởng thức bữa tiệc rươi thịnh soạn tại các nhà hàng nổi tiếng dưới đây:

• Nhà hàng rươi Vụ Xuyên: Cộng Lạc, Tứ Kỳ, Hải Dương
• Nhà hàng Tuấn Rươi: 60 Trương Hán Siêu, P. Quang Trung, Hải Dương
• Nhà hàng rươi Lê Quy: TT. Tứ kỳ, Tứ Kỳ, Hải Dương

BA BA

Ba Ba cũng là một loại đặc sản vừa ngon vừa bổ dưỡng và phổ biến ở Hải Dương. Ba Ba được người dân địa phương làm sạch và chế biến tạo ra nhiều món ăn dân dã nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn như: ba ba om chuối đậu, ba ba rang muối, xào lăn, lẩu ba ba,... Với thịt ba ba dai ngon, giòn sần sật kết hợp cùng các gia vị tạo nên những món ăn thơm ngon, hương vị đặc sắc khiến bạn không thể bỏ qua.

Để thưởng thức các món ngon từ ba ba ở Hải Dương bạn có thể đến những địa điểm sau:

• Ba Ba Ông Bằng - Rặng Nhãn: Ngõ 189 Quang Trung, P. Quang Trung, Hải Dương
• Nhà hàng Ba Ba Quê: QL38, Tráng Liệt, Bình Giang, Hải Dương
• Nhà hàng Tây Bắc Hải Dương: 2 Tô Hiến Thành, P. Hải Tân, Hải Dương

GÀ TƯƠI MẠNH HOẠCH

Cuối cùng trong hành trình khám phá ẩm thực Hải Dương bạn không thể bỏ qua các món từ gà tươi Mạnh Hoạch. Đây là loại giống gà đặc sản nổi tiếng với thịt mềm, dai và ngọt tự nhiên. Người dân địa phương đã tinh tế chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như gà luộc, gà rang gừng, gà hấp lá chanh, gà nướng mật ong, gà rang muối,...Mỗi món ăn sẽ mang đến cho bạn những hương vị đặc trưng riêng, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với bữa tối của mình.

Bạn muốn thưởng thức những món gà tươi Mạnh Hoạch thơm ngon ở Hải Dương có thể đến địa chỉ sau:

• Nhà hàng Hương Biển: 36 P. Vương Chiêu, P. Bình Hàn, Hải Dương
• Nhà hàng Nam Sơn Hải: 46 Phố Hải Hưng, P. Ngọc Châu, Hải Dương
• Nhà hàng Vinh Rươi: 6 Phạm Tu, P. Bùi Thị Xuân, Hải Dương

KINH NGHIỆM ĐI FOOD TOUR HẢI DƯƠNG

Để có được một chuyến food tour Hải Dương trọn vẹn, có một số kinh nghiệm bạn cần lưu ý:

Vậy là trọn bộ food tour Hải Dương đã được hé lộ. Hy vọng những chia sẻ, gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức, ý tưởng, đừng quên lưu lại và bắt đầu lên kế hoạch khám phá ẩm thực xứ Đông ngay thôi nào!

Nếu bạn ở khu vực khác có hứng thú khám phá tinh hoa ẩm thực độc đáo của Hải Dương. Để di chuyển nhanh chóng và thuận tiện hơn có thể đi máy bay đến Hà Nội hoặc Hải Phòng rồi sau đó đi xe khách sang Hải Dương chỉ mất khoảng 1- 2 giờ là tới. Đừng quên liên hệ Vietnam-Tickets qua tổng đài 1900 3173 để được hỗ trợ đặt vé máy bay đi Hà Nội và vé máy bay đi Hải Phòng giá rẻ, kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.

Xem thêm:

• Food Tour Hải Phòng: Cẩm nang ẩm thực 'chuẩn không cần chỉnh'
• Food tour Hạ Long tự túc: Địa chỉ, giá cả, kinh nghiệm A - Z
• Vé máy bay từ TpHCM đi Hà Nội là bao nhiêu? Chỉ từ 799.000 đ