Food tour Huế: Hành trình Khám phá Thiên đường Ẩm thực Cố Đô

Chuyến food tour Huế sẽ mang đến cho bạn cơ hội được nếm trải hương vị của những món ăn đặc trưng, đậm đà bản sắc. Hãy cùng khám phá những món ăn hấp dẫn dưới đây và bắt đầu lên kế hoạch cho hành trình sắp tới thôi nào!. 

FOOD TOUR HUẾ BUỔI SÁNG – KHỞI ĐẦU NGÀY MỚI VỚI ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ HUẾ

Để khởi đầu hành trình khám phá ẩm thực Huế ý nghĩa và tràn đầy năng lượng, bạn đừng bỏ qua những món ăn sáng đặc trưng dưới đây nhé:

BÁNH MÌ HUẾ

Bánh mì Huế là món ăn sáng phổ biến ở vùng đất Cố Đô, với ổ bánh mì nóng hổi, phần nhân đậm đà giúp bạn có bữa sáng ngon lành và đầy năng lượng. Thoạt nhìn bánh mì Huế cũng khá đơn giản nhưng hương vị của nó chẳng tầm thường chút nào. 

Ổ bánh mì Huế là phải giòn và đặc ruột, kết hợp cùng các loại nhân như: pate, chả Huế, thịt nướng, thịt nguội, trứng,...thêm chút nước sốt và rau răm. Chỉ cần bạn cắn 1 cái là tất cả hương vị hòa quyện vào nhau, khiến bạn mê mẩn, ấn tượng khó quên.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy gánh hoặc quán bánh mì ngon tại khu vực cầu Tràng Tiền, các con phố ở Huế. Trong đó có một số quán dưới đây bạn có thể thử:

• Bánh mì Tràng Tiền O Tho : 14 Trần Cao Vân, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh mì Đông Ba Huế: 77 Đinh Tiên Hoàng, Thuận Thành, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh mì Thu Ngân: 57 Lý Thường Kiệt, Phú Nhuận, TP. Huế

CƠM HẾN/BÚN HẾN

Bạn có thể lựa chọn ăn sáng với món cơm hến hoặc bún hến, đây là hai món ăn quen thuộc và mang đậm phong vị xứ Huế. Hến được xào và nêm nếm vừa ăn, sau đó trộn cùng bún hoặc cơm. Phần nước dùng lấy từ nước luộc hến thêm vài lát gừng và 1 ít gia vị, rất thơm ngon và ngọt thanh.

Khi ăn cơm/bún hến thường kèm theo rau sống, tóp mỡ, đậu phộng, bánh đa, hành phi và mắm nêm tạo nên hương vị cực dính, ăn là ghiền. Bạn có thể đến thưởng thức bún/cơm hến ngon chuẩn vị Huế tại các quán nổi tiếng như: 

• Cơm hến Minh Châu: 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, Huế, Thừa Thiên Huế
• Quán cơm hến: 17 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, Huế, Thừa Thiên Huế
• Quán cơm/bún hến Lành: 23 Ngô Gia Tự, Vĩnh Ninh, Huế, Thừa Thiên Huế

BÚN BÒ HUẾ

Nếu du lịch Huế mà bỏ qua món bún bò thì quả thật thiếu sót đúng không nào? Buổi sáng nạp năng lượng với tô bún bò nóng hổi, đậm đà xứ Huế thì cảm giác sảng khoái, tuyệt vời không gì bằng.

Nhìn bên ngoài tô bún bò không khác gì những nơi bạn từng ăn, nhưng đặc biệt ở chỗ phần nước dùng, bằng bí quyết nào đó mà khi nếm 1 cái khiến bạn tan chảy ngay vì quá ngon. Có dịp đến Huế bạn hãy ghé thử những quán bún bò nổi tiếng dưới đây để cảm nhận hương vị độc đáo của món này nhé:

• Bún bò Cẩm: 45 Lê Lợi, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bún bò Bà Hòa: 11A Trương Định, Vĩnh Ninh, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bún bò Huế Mỹ Tâm: 3 Trần Cao Vân, Vĩnh Ninh, Huế, Thừa Thiên Huế

BÁNH ƯỚT THỊT NƯỚNG

Cuối cùng trong danh sách food tour Huế bữa sáng bạn đừng quên món bánh ướt thịt nướng nhé. Đây là món ăn xuất xứ từ vùng đất Kim Long (Huế ngày nay) và rất được ưa chuộng cho bữa sáng của người dân địa phương. 

Với lớp bánh ướt tráng mỏng, mềm mịn cuốn trọn phần nhân gồm: thịt nướng, rau. Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt, , mắm nêm hoặc nước chấm gia truyền giúp tăng thêm hương vị ăn rồi khó quên. 

• Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh: 50 Kim Long, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh ướt thịt nướng Hoàng Anh: 140 Kim Long, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh ướt thịt nướng Tài Phú: 2 Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Huế, Thừa Thiên Huế

FOOD TOUR HUẾ BUỔI TRƯA - KHÁM PHÁ ẨM THỰC CUNG ĐÌNH

Nếu cả buổi sáng bận rộn với những cuộc vui khám phá vùng đất Huế, thì bữa trưa hãy lấp đầy chiếc bụng đói meo bằng các món ăn dưới đây nhé:

CƠM NIÊU

Bạn có thể tận hưởng bữa cơm trưa cùng gia đình với niêu cơm nóng hổi, thơm lừng và những món ăn đậm vị xứ Huế: thịt kho, cá kho, rau luộc,...Món cơm niêu ở Huế khá phổ biến và phục vụ rộng rãi tại các quán ăn, nhà hàng truyền thống. 

Mỗi nơi không chỉ bạn được thưởng thức hương vị đặc trưng riêng mà còn có cơ hội tận hưởng không gian của quán đậm chất cung đình, giúp bạn có bữa trưa thêm phần thú vị, trọn vẹn hơn.  

Một số quán cơm niêu nổi tiếng ở Huế bạn có thể ghé thử:

• Cơm niêu Nguồn: 5 Trần Quang Khải, tổ 8, Huế, Thừa Thiên Huế
• Cơm niêu Khải Hoàn: 90-94 Lê Lợi, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế
• Cơm niêu Chạn: 1 Nguyễn Thái Học, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế

BÁNH BÈO, BÁNH NẬM, BÁNH LỌC

Bữa trưa ăn nhẹ với các loại bánh đặc sản ở Huế: bánh bèo, bánh nậm hoặc bánh lọc cũng tuyệt vời không tưởng. Đây là bộ ba bánh dân gian nổi tiếng và không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Huế. Với hương vị đặc trưng riêng, đậm đà cả về phần bột lẫn phần nhân cùng hình dáng bắt mắt, thêm nước mắm thần thánh ăn kèm. Thật sự là chân ái cho bữa trưa trong chuyến food tour Huế của bạn đấy.

Một số quán bánh Huế nổi tiếng và bán lâu năm bạn có thể ghé ăn thử:

• Bánh Huế Bà Đỏ:8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Hiệp, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh Huế Lá Quê: 28 Võ Liêm Sơn, Trường An, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh Huế Chi: 52 Lê Viết Lượng, Xuân Phú, Huế, Thừa Thiên Huế

BÁNH KHOÁI

Một món khác trong bản đồ ẩm thực Huế bạn có thể thưởng thức bữa trưa chính là bánh khoái. Nhìn sơ thì bánh trông giống bánh xèo nhưng không phải. Phần bột bánh được trộn với nghệ và đổ mỏng hơn, đồng thời nhân bánh khoái gồm các nguyên liệu: tôm, chả, thịt, trứng, giá.

Khi chín sẽ lấy xuống, khói còn nghi ngút ăn kèm với rau sống và nước lèo đặc trưng riêng. Tất cả hương vị hòa quyện với nhau đảm bảo bạn ăn vào sẽ tán thưởng, nhớ mãi không nguôi. Bạn có thể thử món bánh khoái ngon, chuẩn vị Huế tại các quán như:

• Bánh khoái Hồng Mai: 110 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hậu, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh khoái Thượng Tứ: 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hoà, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bánh khoái Chị Hoa: 27 Mai Thúc Loan, Phú Hậu, Huế, Thừa Thiên Huế

NEM LỤI

Nem lụi cũng là món ngon tuyệt hảo cho bữa trưa của bạn tại Huế. Từ thịt xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị, xiên vào sả hoặc que tre và nướng trên than hoa, tạo ra mùi thơm nức mũi, hấp dẫn vô cùng. Khi chín thường được ăn kèm với rau sống, bún tươi và nước chấm pha chế đặc biệt khiến bạn ăn là “nghiện”.

Các quán nem lụi nổi tiếng ở Huế bạn có thể thử:

• Nem lụi Ku Huế: 46 Nguyễn Biểu, Phú Hậu, Huế, Thừa Thiên Huế
• Nem lụi Bà Tý: 10 Lê Minh, An Đông, Huế, Thừa Thiên Huế
• Nem lụi Hạnh: 1-15 Đường Phó Đức Chính, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế

FOOD TOUR HUẾ BUỔI CHIỀU - ẤM LÒNG VỚI ĐẶC SẢN HUẾ

Bạn có thể thưởng thức bữa chiều với những món ăn khác dưới đây, cũng nổi bật không kém trong bản đồ ẩm thực xứ Huế.

BÚN THỊT NƯỚNG

Món bún thịt nướng là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa chiều. Bún thịt nướng là món ăn phổ biến ở Huế và có sức hút đặc biệt với các tín đồ sành ăn bởi hương vị thơm ngon của thịt nướng than hoa và chén nước mắm thần thánh.

Bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo và cảm nhận sự khác biệt của món bún thịt nướng tại xứ Huế ở các quán lừng danh dưới đây:

• Bún thịt nướng Yết Kiêu: 31 Yết Kiêu, Thuận Hòa, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bún thịt nướng O Đen: 08 Tố Hữu, Phú Nhuận, Huế, Thừa Thiên Huế
• Bún thịt nướng O Tâm: Kiệt 11 Nguyễn Khuyến tổ 5, Phú Nhuận, Huế, Thừa Thiên Huế

TRỨNG VỊT LỘN UM BẦU

Vịt lộn um bầu là món ăn độc lạ và rất được ưa chuộng ở Huế, đặc biệt là các bạn trẻ. Với trứng vịt lộn được um trong thố cùng bầu, rau răm, mồng tơi, chút gia vị nêm nếm, tạo nên món ăn bổ dưỡng và lạ miệng. Bạn có thể thưởng thức món vịt lộn um bầu cho bữa ăn chiều, chắc chắn mang đến cho bạn hương vị mới lạ và trải nghiệm khó quên.  

Một số quán mở bán vịt lộn um bầu buổi chiều bạn có thể ghé ăn thử: 

• Vịt lộn um bầu Vỹ Dạ Quán: 47 Lâm Hoằng, Vỹ Dạ, Huế, Thừa Thiên Huế
• Vịt lộn um bầu AT&F: 9 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, Huế, Thừa Thiên Huế
• Vịt lộn um bầu Huế: 11 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, Huế, Thừa Thiên Huế

BÁNH CANH CUA RỜI

Món ngon bạn có thể thử tiếp theo cho bữa chiều chính là bánh canh cua rời của Huế. Đây là món ăn đặc trưng và phổ biến ở vùng đất này. Điểm hút của món bánh canh cua rời chính nhờ nước dùng ninh từ xương heo và cua đồng. Cua được chế biến kỹ lưỡng có mùi thơm chứ không tanh nên vị nước dùng vừa ngọt thanh vừa hấp dẫn.

Sau một ngày dài khám phá xứ Huế, ăn tô bánh canh cua rời nóng hổi, thơm phức, không chỉ giúp bạn no bụng mà còn rất ấm lòng.

• Bánh canh Hương: 30 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Bánh canh cua rời Mệ Nga: 32 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Bánh canh cua rời Trang: 38 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP. Huế

FOOD TOUR HUẾ BUỔI TỐI – DẠO PHỐ VỚI ĐỒ ĂN VẶT VÀ TRÁNG MIỆNG

Cuối ngày của chuyến food tour bạn có thể khám phá những món ăn vặt, thức uống đường phố nổi tiếng ở Huế như:

CHÈ HUẾ

Ở Huế có nhiều loại chè như: đậu trắng, đậu đỏ, khoai tía, xoa xoa, xanh hột,... mỗi loại đều mang hương vị đặc trưng riêng khiến bạn mê mẩn. Bạn có thể trải nghiệm cảm giác ngồi quán cóc lề đường, thưởng thức những ly chè Huế thơm ngon, chắc chắn sẽ vô cùng thú vị và khó quên.

Những quán chè nổi tiếng và lâu năm nhất ở Huế bạn có thể thử:

• Chè Hẻm: 1 kiệt, 29 Hùng Vương, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế
• Chè Ông Lạc: 36 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, Huế, Thừa Thiên Huế
• Chè Ngọc Hiền: 67 Trần Hưng Đạo, Phú Hoà, Huế, Thừa Thiên Huế

CÀ PHÊ MUỐI

Cà phê muối cũng là loại thức uống độc đáo bạn có thể nhâm nhi buổi tối ở Huế. Với vị đắng của cà phê xen lẫn cùng vị mặn của muối tạo nên hương vị mới lạ, hấp dẫn đến bất ngờ.

Bạn có thể thưởng thức ly cà phê muối ngon ở Huế tại các quán dưới đây:

• Quán cà phê muối PhinHolic: 38 Nguyễn Tri Phương, Phú Hội, Huế, Thừa Thiên Huế
• Quán Cà Phê Muối: 10 Đ. Nguyễn Lương Bằng, tổ 3, Huế, Thừa Thiên Huế
• Quán Cafe Mô: 4 Nguyễn Thị Minh Khai, Phú Nhuận, Huế, Thừa Thiên Huế

BÁNH ÉP, BÁNH ĐẬU XANH TRÁI CÂY

Bánh ép và bánh đậu xanh trái cây cũng là bộ đôi ăn vặt được ưa chuộng ở Huế. Với những chiếc bánh ép giòn rụm, đậm đà từ các nguyên liệu: bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá, khi ăn kèm chút rau sống và mắm ngọt, thật sự vị ngon cực dính. 

Còn bánh đậu xanh trái cây thì làm từ đậu xanh xay nhuyễn, trộn với đường rồi bọc lớp rau câu mỏng bên ngoài và tạo hình thành nhiều loại trái cây, trông thật mãn nhãn. Khi ăn, bạn cắn vào 1 miếng sẽ cảm nhận độ ngọt bùi của nhân đậu xanh và độ dai của rau câu, rất ngon. 

Bạn có thể đến các địa điểm dưới đây để được thưởng thức những món ăn vặt tuyệt đỉnh xứ Huế này nhé:

- Bánh ép:

• Bánh ép Huệ: 145 Điện Biên Phủ, Trường An, TP. Huế
• Bánh ép Trang: 3 Lê Viết Lượng, Xuân Phú, TP. Huế

- Bánh đậu xanh trái cây:

• Tiệm bánh Thuận Sương: 16 Nguyễn Hoàng, Kim Long, Huế, Thừa Thiên Huế
• Tiệm Cố đô Bánh: 44 Lê Ng. Cát, Thủy Xuân, Huế, Thừa Thiên Huế

KINH NGHIỆM ĐI FOOD TOUR HUẾ

Để có chuyến food tour Huế trọn vẹn và đáng nhớ, bạn hãy bỏ túi một số kinh nghiệm sau đây nhé:

Vậy là trọn bộ food tour Huế đã được hé lộ. Hy vọng những chia sẻ, gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức, ý tưởng, đừng quên lưu lại và bắt đầu lên kế hoạch khám phá ẩm thực Cố đô ngay thôi nào!

Đừng quên với những bạn ở khu vực khác có hứng thú khám phá ẩm thực Huế nhanh chóng, thuận tiện và tiết kiệm. Hãy nhanh tay liên hệ Vietnam-Tickets qua tổng đài 1900 3173 để được hỗ trợ đặt vé máy bay Sài Gòn Huế, vé máy bay Hà Nội Huế, vé máy bay Đà Nẵng Huế,... giá rẻ, kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.